ผัก 5 ชนิดที่ควรเอามาปลูกช่วงหน้าหนาว โตไว ดูแลง่าย
บ้านเราเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาวกันแล้ว การปลูกผักก็จะเริ่มย ากขึ้นเพราะผักบางชนิดก็ไม่ชอบอากาศหนาว
ทำให้การปลูกผักนั้นไม่ค่อยได้ผลผลิต ฉนั้นวันนี้เราเลยจะมาบอ กถึงผักที่น่าปลูกในช่วงหน้าหนาวแบบนี้
ให้ได้ผลการปลูกพืชในฤดูหนาว ช่วงเช้าจะมีความชื้นในอากาศมาก ส่วนตอนกลางวันจะมีแดดร้อนมาก
กลางคืนจะเย็นและมีน้ำค้าง พืชที่เหมาะสมควรชอบอากาศแห้งและเย็น เช่น มะเขือเทศ กะหล่ำปลี
กระเทียม ขึ้นฉ่าย และ กุยช่าย
1 ขึ้นฉ่ า ย
วิธีกา ร ปลูก
1 เริ่มจากการพรวนดินในบริเวณที่จะปลูกให้ร่วยซุยและถอนวั ช พื ชออกจนหมดแล้ว
จึงทำการหว่านเมล็ดลงในแปลงปลูกโดยอ ย่ าให้เมล็ดซ้อนทับกัน
2 จากนั้นให้นำฟางข้าวแห้งมาคลุมบางๆด้านบนแปลงแล้วรดน้ำสะอาด
ตามให้ชุ่มด้วยฟั กบัวรดน้ำทุกวัน วันละ 3 ครั้ง เช้า กลางวัน เย็น
3. เมื่อปลูกได้เป็นเวลา 50 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้เลย โดยให้ถอนออ กมาทั้งต้น
โดยต้นที่พร้อมเก็บเกี่ยวต้องมีลัการะอวบสีเขียวอ่อนใส
การดูแล ร ะ หว่างปลูก
ควรทำร่มเงาบังแสงแดดในช่วงที่เพาะเมล็ดจนจึงเติบ โ ต เป็นต้นกล้า จึงสามารถให้ต้นได้รับแสง แ ด ด รำไรได้
และร ะ มั ด ร ะ วั งอ ย่ าให้น้ำขังแฉะในแปลง และเมื่ออายุประมาณ 10-15 วัน แล้วให้ ปุ๋ ย สูตร 15-15-15 ในแปลงปลูก
2 กุยช่ า ย
วิธีกา ร ปลูก
1 เริ่มจากนำดินปลูกด้วยการนำดินร่วนสำหรับปลูกมาผสมกับปุ๋ ย ค อ กในอัตรส่วน 3-1 ส่วน
คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวแล้วใส่กระถางเตรียมไว้
2 จากนั้นให้นำต้นพันธุ์กุยช่ายมาตั ดส่วนใบและรากออ กบางส่วน
แล้วนำมาปักลงกระถางลึกประมาณ 2 นิ้ว แล้วกดดินโดยรอบให้แน่นดี
3. นำกระถางปลูกไปตั้งไว้ในที่แสงแดดส่องถึงตลอ ดทั้งวัน เมื่อปลูกได้ประมาณ 2 เดือน ก็สามารถตัดต้น
มารับประทานได้เลยโดยให้ตั ดให้ชิดโคนต้น ต้นกุยช่ายรุ่นใหม่ก็สามารถโตขึ้น มาให้ตัดกินได้เรื่อยๆ
การดูแลระหว่างปลูก
รดน้ำต้นกุยช่ายวันละ 2 ครั้ง เช้าและเย็น ใส่ปุ๋ ยคอ ก 1 กำมือ/กระถาง ทุกเดือน เดือนละครั้ง เมื่อตัดกุยช่ายแล้ว
ให้บำรุงด้วย ปุ๋ ยคอ กเพื่อให้ต้นกุยช่ายรุ่นใหม่งอ กออ กมาเป็นต้นที่สมบูรณ์ไม่แพ้รุ่นแรก
3 มะเขือเทศ
วิธีกา ร ปลูก
1 เลือกผลมะเขือเทศที่สมบูรณ์และแก่จัดมาแกะแยกเมล็ดออกมา
โดยเลือกเแฉพาะเมล็ดที่สมบูรณ์
2 จากนั้นให้เตรียมดินปลูกใส่ลงในกระถางแล้วนำเมล็ดมะเขือเทศใส่ลงไป
โดยให้เกลี่ยเมล็ดอ ย่ าให้ซ้อนทับกัน แล้วรดน้ำต ามให้ชุ่ม
3 เมื่อเวลาผ่ า นไป 30 วัน ก็จะเริ่มมีต้นกล้ามะเขือเทศงอ กออ กมา ประมาณ 3-4 ใบ
ให้ย้ายไปปลูกในกระถางใหญ่ ร ะ มั ด ร ะ วั งอ ย่ าให้รากข า ด
4 ย้ายมากระถางใหญ่แล้วให้ทำค้างให้ต้น มะเขือเทศ
แล้วหมั่นให้ปุ๋ ยคอ กทุกเดือนเพื่อบำรุงต้น มะเขือเทศ
ก า ร ดูแลระหว่างปลูก
มะเขือเทศเป็นพืชที่ต้องการน้ำมาก หากข า ดน้ำอาจหยุดการเจริญเติบโต
และไม่ออ กดอ กออ กผลและมีใบหงิกงอได้
4. กะหล่ำ ป ลี
วิธีกา ร ปลูก
1 เริ่มจากการเตรียมดินปลูกด้วยการพรวนดินแล้วต ากแดดจัดประมาณ 1 สัปดาห์
แล้วนำปุ๋ ยคอ กหรือปุ๋ ยห มั กคลุกเคล้าผสมกับดินให้เข้ากัน
2 จากนั้นให้ขุ ด ห ลุ มแล้วนำเมล็ดใส่ลงไปกลบดินให้มิด เมื่อเวลาผ่ า นไป 1-2 เดือน
กะหล่ำปลีที่เราปลูกไว้เริ่มเป็นต้นกล้า นำต้นกะหล่ำปลีนั้นย้ายลงในกระถาง
3 หลังจากนั้นรอเวลาในการเก็บเกี่ยวต้นกะหล่ำปลี สำหรับสายพันธุ์เบาใช้เวลา 50-60 วัน
แต่หากเป็นสายพันธุ์หนักใช้เวลา 90-120 วัน
การดูแลระหว่างการ ป ลู ก
ให้รดน้ำทุกวัน วันละ 1-2 ครั้ง ร ะ มั ด ร ะ วั งอ ย่ าให้ดินชื้นแฉะจนเกินไป เพราะอาจจะเป็น
ทำให้รากเน่าได้ หมั่นพรวนดินและถอน วั ช พื ช และใส่ปุ๋ ยคอ กเดือนละครั้ง
5 กระเที ย ม
วิธีก า ร ปลูก
1 เตรียมดินปลูกให้มีความร่วนซุยและระบายน้ำได้ดี อาจโรยปูนขาวเพื่อปแรับสภาพดินก่อน
สามารถปลูกลงกระถางหรือในแปลงก็ได้ต ามสะดวก
2 กลีบกระเทียมที่เลือ กนำมาปลูกควีเป็นกลีบใหญ่แก่จัดและแห้งสนิท
แล้วนำการแกะเปลือกและแต่งรากเล็กน้อยเพื่อเพิ่มอัตราการงอ กของกระเทียม
3. จากนั้นให้รดน้ำให้ดินให้ชุ่มแล้วปักกลับกระทียมที่เตรียมไว้ลงไปลึกประปรมาณ 2ใน3ส่วน
ของกลีบ แล้วให้ฟางข้าวแห้งคลุมดินอีกทีเพื่อรั ก ษ าความชื้น
4 เมื่อเวลาผ่ า นไปให้ดูที่ใบกระเทียมว่าเริ่มแห้งและก้านดอ กชูขึ้น มาให้เห็นก็ให้สามารถขุดหัวกระเทียม
ขึ้น มาได้เลย อ ย่ าให้แก่เกินไปนักเ พ ร า ะจะอาจจะทำให้กลีบร่วงหล่นได้
การดูแลระหว่าง ป ลู ก
ปลูกกระเทียมควรได้รับน้ำอ ย่ างเพียงพอ และสม่ำเสมอในช่วงระหว่างเจริญเติบโต 7-10 วัน-ครั้ง
สรุปแล้วจะให้น้ำประมาณ 10 ครั้ง-ฤดู ควรงดการให้น้ำเมื่อ กระเทียมแก่จัด ก่อนเก็บเกี่ยว 2-3 สัปดาห์
ขอขอบคุณที่มา Postnoname sabidee
