เก็บมะนาวให้อยู่ได้นานข้ามปี สดเหมือนใหม่
ในช่วงฤดูร้อน หล า ยๆ พื้นที่มักจะไม่มีน้ำเพื่อที่จะทำการเกษตร และหล า ยๆ พื้นที่ในบ้านเราก็มักจะมีพืชผักต่างๆ
แพงขึ้น และวันนี้เราก็มี วิธีเก็บมะนาวไว้ข้ามปีให้เหมือนซื้ อ สดใหม่จากตลาด ไปดูกันว่าการเก็บมะนาวให้สดตลอดทั้งปี
นั้นทำได้อย่ างไรบ้างมะนาว เป็นวัถุดิบที่สำคัญอ ย่ า งหนึ่งในการทำอ า ห าร เราๆก็คงจะรู้จักกันเป็นอ ย่ า งดี
แต่ก็มักจะมีคนบ่นอยู่บ่อยๆเวลามะนาวแพง ช่วงไหน มะนาวขึ้นร า ค า ก็แ พ งจนไม่กล้ากินรสเปรี้ยวเลย
ช่วงไหนที่ร า ค ามะนาวตกก็ถูกแสน แต่จะซื้ อ มาเก็บไว้ช่วงร า ค าถูกก็ก ลั วจะเน่าก่อนจะได้ใช้ วันนี้เราจึงได้นำวิธีที่
เก็บมะนาว จะ ช่ ว ย ยื ด อ า ยุในการเก็บมะนาวให้อยู่ได้นาน มากยิ่งขึ้นจะมีวิธี อ ย่ า ง ไรนั้นเราไปชมกันเลยดีกว่าคะ
วิธีการเก็บได้ น า น
1 เคล็ ด ลั บในการเก็บไว้ให้เราใช้ฟิล์มถนอมอาหารแบบใส ขนาดตามจำนวนของ ลู ก มะนาว
ที่เราจะเ ก็ บไว้ หรือเราจะใช้วิธีการทำเป็นแพ็คก็ได้
2 ให้เราเรียงมะนาวจากนั้นนำฟิล์มมาทำการหมุน มัดมะนาวแน่นๆไปทีละลูกจนกว่าจะ ค ร บ
ส่วนไหนที่ฟิล์มรัดไม่หมด ก็ให้นำมารัดทับในรอบที่ 2 พย าย าม อ ย่ าให้อากาศเข้าถึงด้านในได้
3 เมื่อเราทำการห่อด้วยฟิล์มเสร็จเป็นที่เรียบร้อย ให้เราเก็บใส่ไว้ในตู้เย็น
ที่ช่องแช่ผักธรรมดา เวลาจะใช้ก็ให้เราทยอยนำมาใช้ต ามที่ต้องการ
ประโยชน์ของมะนาวกับเรื่องร อ บ ตั ว
1 ก ลิ่ นเ ห ม็ น ติดมือจากการประกอบอาหารบางทีก็เป็นสิ่งที่เราเลี่ยงไม่ได้ มีการสั ม ผั ส อาหารชนิดต่างๆ
ซึ่งเป็นสาเหตุให้มือของเรามีกลิ่น ให้ใช้น้ำมะนาวมาเป็นตั ว ช่ ว ย ใ น การล้างมือ เท่านี้กลิ่นก็จะออกได้อ ย่ า งง่ายๆ
2 ช่วยในการทำความสะอาดไมโครเวฟ ให้เราฝ่าน มะนาวและใส่ลงไปในช ามใส่น้ำเปล่าลงไปด้วย
แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ตั้งเวลา 10 นาที จากนั้นเอาออ กแ ล้วให้ใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดรับรองได้ว่า
สะอาดอ ย่ า งแน่นอน แถมยังไม่มีกลิ่นอาหารด้วย
3 แอปเปิ้ลที่เราหั่ นเอาไว้แล้วหากกินไม่หมด ก็จะมีสีดำ
เราสามารถแช่ในน้ำที่ใส่มะนาวไว้ได้ เพื่อกันไม่ให้แอปเปิ้ลดำได้
4 มี ด ที่เป็นสนิมขัดไม่ออ ก ให้นำมาเช็ดด้วยมะนาว หรือ แช่ลงไปในน้ำที่ผสมกับน้ำมะนาว
และนำมาขัดเท่านี้คราบสนิมต่างๆก็จะหลุดออ กไปได้
5 มีส่วนช่วยในเรื่องของการบำรุงผิว ก ร ด มะนาวจะมีวิต ามินซีที่
จะสามารถช่วยป้องกันการเ กิ ด สิ ว และไม่ให้รูขุมขนมีการอุ ด ตั นได้
6 ใช้ในการดับกลิ่น ให้ใช้มะนาวถูบริเวณที่เหงื่อออ ก จากนั้นให้ใช้ทิชชู่เช็ดน้ำมะนาวออกให้หมดง่ายๆ
เท่านี้จะสามารถช่วยดับกลิ่นเหงื่อที่ไม่พึงประสงค์ได้ดี
ขอขอบคุณที่มา 108archeepparuay sabidee
