วิธีเพาะถั่วงอก 3 วัน ไม่ต้องรดน้ำ ขาว อวบ
สำหรับวันนี้เราจะพาเพื่อนๆ มาเพาะถั่วงอกไว้กินเองที่บ้านกัน โดยใช้เวลาไม่นานทำง่าย ถั่วงอกถือเป็นพืชผักที่ปลูกง่ายใช้เวลาเร็ว
ไม่ต้องปลูกกับดินใช้วัสดุอุปกรณ์ไม่กี่ อ ย่ า ง ก็ได้ถั่วงอ กกรอบๆอวบๆทานแล้วค่ะ โดยสูตรนี้ถือเป็นสูตรที่ง่ายถั่วงอกโตเร็ว
สิ่งที่ต้อง เ ต รี ย ม
1 ถั่วเขียวพันธุ์ดี 1 ขี ด
2 กระดาษชำระเกรดใช้กับอาหาร 6-10 แผ่น
3 ตะกร้าต าถี่ 1 ใ บ
4 กะละมัง 1 ใ บ
5 ถุงดำ 1 ใ บ
วิธีการเพาะถั่ว ง อ ก
1 เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการนำถั่วเขียวพันธุ์ดีมาล้างน้ำขจัดคราบฝุ่นดินออกให้หมดแล้วแช่น้ำไว้
เมล็ดที่ลอยให้คัดออ กเลือ กแต่เมล็ดที่จมไป เ พ า ะ
2 แช่เมล็ดถั่วเขียวในน้ำส ะอ า ด 1 คืน เมื่อครบเวลาแล้วให้สะเด็ดน้ำออ กแล้วนำมาพักไว้สักครู่
3 จา ก นั้นนำกระดาษทิชชูมาวางรอง ก้ น ตะกร้าต าถี่ไว้ถั่ว 5-6 แผ่น แล้วจึงนำถั่วเขียวที่สะเด็ดน้ำทิ้งไว้
มาวางด้านบน อ ย่ า ง เบามือค่อยๆกระจายทั่วเขียวให้ทั่วตะกร้าพย า ย า ม อ ย่ า ให้เมล็ดทับ กั น
4 ขั้นต่อมาให้นำกระดาษทิชชูที่เหลือมาวางโปะทับถั่วเขียวด้านบนแล้วพรมน้ำให้ชุ่มทิชชูแล้วใช้ผ้ าขาวบาง
ชุบน้ำวางด้านกระดาษทิชชูอีกชั้นหนึ่ง แล้วหาฝามาปิดคล้ายการบ่มวิธีนี้จะทำให้ถั่วงอ กงอ กเร็วและไม่เ น่ า เ สี ย
5 ให้นำถุงดำมาครอบตะกร้าเพาะให้มิดอ ย่ า ให้แสงแดดส่องถึงเด็ด ขาดแล้วนำไปไว้ในที่ร่มแล้วเปิดรดน้ำ
ผ่ า นผ้ าข า วบางที่คลุมถั่วเขียวไว้ทุกวันวันละ 3 เวลา เช้ากลางวันเย็น โดย อ ย่ า เปิดผ้ าออกดู
6 เมื่อเวลา ผ่ า นไป 3-4 วัน ให้ค่อยเปิดผ้ าและนำกระดาษทิชูด้านบนออก
จะพบว่ามีถั่วงอกขาวๆอวบๆออ กมาให้เห็นพร้อมเก็บรับประทานได้เลยค่ะ
การรับประทาน
ให้นำถั่วงอ กออ กจากตะกร้าซึ่งในส่วนของร า กจะเกาะติดกระดาษทิชชูอยู่จะใช้มีดตัดรากทิ้ง ไ ป
หรือ จะค่อยๆแงะ ร า ก ออกจากกระดาษทิชชูก็ได้ต ามสะดวก ก่อนรับประทานก็ให้ล้างน้ำสะอาด 2-3 ครั้ง
ก็เป็นอันเสร็จพร้อมปรุงอาหารจะทานดิบทานสุกก็ได้ ค่ ะ
ขอขอบคุณที่มา postnoname sabidee
