เปลี่ยนหมึกแห้งแบบง่าย ให้เป็นหมึกสด กรอบเด้ง

เปลี่ยนหมึกแห้งแบบง่าย ให้เป็นหมึกสด กรอบเด้ง

เคล็ดลับที่ง่ายสุดๆ แต่ไม่ค่อยมีใครรู้ วิธีนี้ร้านสุกียากี้หรือเย็นตาโฟชอบนำมาทำ เพราะจะได้ปลาหมึกตัวโตๆ เนื้อเด้งดึ๋งๆ แบบไม่ย า กเย็น  แถ ม ร าคาก็ไม่แพงอย่างที่คิด คุณ lovelyjone/jog สมาชิกเว็บไ ซ ต์  พัน  ทิพย์ดอทคอม นำวิธีมาบอก

วิธีทำ เตรียมปลาหมึกแห้ง ซื้อได้จากรถ ข า ย ปลาหมึกปิ้ง 2 ตัว 20 บ า ท

ขั้นตอนในการทำ

1 ในขั้นตอนแรก ให้เรานำขี้เถ้าจากการย่ า งฟืนไปใส่ในอ่าง 1 ใน 3 ของอ่างดังรูป

2 จากนั้นให้เราใส่น้ำให้สูงเหนือที่เท่าขึ้นไปประมาณ 1 นิ้ว แต่อย่าใส่น้ำจนมากเกินไปจะเอาให้พอดี

3 ในระหว่างนั้นให้เรารอขี้เถ้าตกตะกอนลงไปซะหน่อย แล้วนำปลาหมึกแห้งลงไปวางให้จมน้ำทิ้งไว้เป็นเวลา 1 คืน

4 เมื่อทิ้งไว้เป็นเวลา 1 คืน ตอนเช้าให้เรามาดูปลาหมึกแห้งของเราที่เราแช่น้ำนั้นจะพองตัวขึ้นมาเปลี่ยนเป็นปลาหมึก ส ด ให้เราได้เห็นกัน

ให้เรานำปลาหมึก ส ด มาล้างน้ำทำความสะอาด ทำการลอกเมือกให้เรียบร้อย ล้างน้ำหลายๆครั้งหน่อยเพื่อล้าง ค ร า บ เมือกต่างๆรวมถึง ค ร า บ ขี้เถ้าต่างๆ เพื่อให้เกิดความสะอาดและสบายใจในเวลาที่เรากิน

เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ปลาหมึก ส ด ที่เปลี่ยนจากปลาหมึกแห้งที่เราเหลือนำมาทานได้อ ย่ า งง่ายๆ

ใครที่สนใจในวิธีนี้ลองทดลองดูนะคะว่า ได้ผลจริงๆเพราะแอดมินก็ได้ลองทำแล้ว รสชาติที่ได้มานั้นก็เป็นรสชาติของปลาหมึก ส ด ไม่มีกลิ่นเหม็นคาวและอร่อยเหมือนเดิม

ขอขอบคุณ fashionfuns