แก้ปัญหาข้าวบูดคาหม้อ เคล็บลับดีๆ ที่แม่บ้านควรรู้ไว้
1 ใช้เ ก ลื อ
โดยให้เอาเกลือไปใช้ ล้ า ง หม้อ เริ่มจาก ล้ า ง หม้อหุงข้าวปกติก่อนหลาย ๆ รอบ แล้ว
นำเกลือ 2 กำมือมาทำการ แ ช่ หม้อหุงข้าวไว้ประมาณ 3 ชั่ ว โมง
แล้วก็ค่อย ล้ า ง น้ำปกติอีก เสร็จแล้วนำไปตากแดดให้แห้ง จากนั้นค่อยนำไปใช้หุงข้าว ป ก ติ
แต่ผสมเกลือลงไปเล็กน้อย จะทำให้ข้าวบูดช้า แต่ อ ย่ า ใส่เยอะนะจะเค็มเอา
2 แก้ ข้าวบูดคา ห ม้ อ ด้วยน้ำส้มสายชู
ให้ใส่น้ำส้มสายชู ลงไป 1 ช้อนชา แล้วกดหุงข้าวตามปกติ วิ ธี นี้ข้าวจะอยู่ในอุณหภูมิห้องได้ 4-5 วัน
โดยที่ไม่มีกลิ่น ไม่แฉะ ไม่บูด ไม่ต้องกลัวว่ารสชาติจะเปลี่ยนไป
เพราะ ในปริมาณเพียงเท่านี้จะไม่มีรสชาติเปรี้ยวของน้ำส้มสายชู อ ย่ า ง แน่นอน
3 แก้ข้าว บูดคาหม้อด้วยน้ำเดือด
วิ ธี คือทำการ ล้ า ง หม้อหุงข้าวปกติให้เสร็จแล้ว ก็เอาไป ล้ า ง ด้วยน้ำอุ่นถึงร้อนเลย
เพียงเท่านี้คราบต่าง ๆ ก็หายไปและลดปัญหา ข้ า ว บูดได้
4 แ ก้ข้าวบูดคา ห ม้ อ ด้วยแสงแดด
ให้นำหม้อข้าวมา ล้ า ง ให้สะอาด จากนั้นไปผึ่งแดดแรง ๆ ไว้ 1 แดด ทั้งตัวหม้อด้านใน และ ด้านนอก
ตั้งแต่เช้าจรดเย็น หลังจากนั้นนำหม้อข้าวมา ล้ า ง ให้สะอาดอีกครั้ง หุงข้าวได้ ข้าวจะไม่บูดง่ายเช่นกัน
5 แก้ข้าวบูดโด ยการ แ ช่ ตู้เย็น
วิ ธี นี้ไม่ ย า ก เพียงเอาหม้อหุงข้าวที่มีข้าว เ ห ลื อ อยู่นั้นไปแช่ตู้เย็นไว้เลยทั้งหม้อ
ก็จะทำให้ข้าวอยู่ใน ห ม้ อ ได้ปกตินานขึ้น ไม่ทำให้ข้าวบูดเร็ว
โดยเฉพาะวันไหนอากาศร้อน ๆ ข้าวจะยิ่งเสียเร็วกว่าเดิม
ขอขอบคุณที่มา sangkomonlin
