ทานขิงทุกวัน แนะให้กิน 3 ชิ้นพร้อมอาหารเช้า มีประโยชน์มาก
ในความจริงแล้วได้มีสรรพคุณกับการใช้ขิงที่นำมารัก ษาโ ร คได้ อ ย่ า ง หลากหลาย อ ย่ า ง ย า ว นาน อ ย่ า ง ขงจื๊อ ปราชญ์ชาว จี นสมัยชุนชิว ได้เสนอว่า อาหารทุกมื้อไม่ควรละเลยขิง และจะไม่กินเยอะ และคนในสมัยก่อนก็ชอบพูด กันว่า กินขิงวันละ 3 ชิ้น ไม่ต้องกิน ย าใดๆ เลย
การกินขิงในช่วงหน้าหนาวจะช่วยทำให้ร่างกายมีความอบอุ่น หน้าหนาวให้กินขิง หน้าร้อนให้กินหัวไชเท้า
ในตำราแพทย์แผน จี น ได้กล่าวกันว่าสมุนไพร ขิงนั้นถูกจัดว่าเป็น ย า สมุนไพรที่นำมาใช้กันอยู่บ่อยๆ
ทั้งยังเป็นอาหารเครื่องปรุง รสชาติที่ต้องมีเอาไว้ ประจำในครัวเรือน
จากการศึกษาได้พบว่าในขิงนั้นจะมี ส า ร อาหารที่ได้มีคุณค่าต่อ ร่างกายโปร ตี น ไข มัน แคลเซียม
คาร์โบไฮเดรต วิตามินเอ มีฤทธิ์อุ่นๆช่วยในการขับเหงื่อ ไล่ความเย็น ช่วยขับ ลม แก้ ท้ อ ง อืด ช่วยเจริญอาหาร ทั้งยังทำให้ร่างกายอบอุ่น
สมุนไพรขิงช่วยบรรเทาอาการไข้ หวัดได้ ความเผ็ดร้อนจากขิงนั้นจะ ช่วยให้ร่างกายมีการขับเหงื่อ
เป็นการบรรเทาอุณหภูมิความร้อน ในร่างกายให้ลดต่ำลง กินขิงอยู่เป็นประจำในทุกๆวัน จะสามารถช่วยป้องกันไข้ หวัดได้
เหตุผลที่ต้องกินในตอนเช้าคือ
กินขิงในช่วงเวลาเช้าจะประมาณ 7-9 โมงเช้า จะเป็นในช่วงเวลา ที่เหมาะสมที่สุด.ในการทาน
เพราะจะช่วยทำให้มีการ ขับ ถ่ายได้ดี ร่างกายได้เตรียม ความพร้อมในการเ ผ าผลาญพลังงาน
กินบ่อยๆอยู่เป็น ประจำก็จะช่วยลด น้ำ หนักลงไป ได้ขิงสามารถช่วย
ในการไหลเวียนของโลหิต ซึ่งจะทำให้รู้สึกสดชื่น หากวันไหนที่ ตื่นขึ้นมาในตอนเช้าแล้วไม่สดชื่น
ให้ลองกินขิงซัก 1-2 ชิ้น ร่างกายของ คุณจะสดชื่นขึ้นมาได้
ขั้นตอนการทำ
ขำขิงปลอกเปลือก แล้วไปล้างน้ำทำความสะอาด หั่นขิงแก่สดเป็นชิ้นๆ จากนั้นใส่ลงไปในขวดโหล
เทน้ำส้มสายชูลงไปให้พอดี นำฟิล์มมาคลุมปากขวดเอาไว้ ปิดฝาขวดเอาไว้ เวลาที่จะนำมาทาน ให้ทานวันละ 3 ชิ้น พร้อมอาหารในมื้อเช้า
ขอขอบคุณที่มา liekr, hostingrc
