![วิธีการทำปลาตากแห้ง ให้สะอาดอร่อยไม่มีแมลงมาตอม](https://sit-smiling.com/wp-content/uploads/2023/06/16864-fea-850x491.jpg)
วิธีการทำปลาตากแห้ง ให้สะอาดอร่อยไม่มี แ ม ล ง มาตอม
วิธีการสำหรับตากอาหาร แดดเดียวแบบง่ายๆเรา ได้นำมาฝากกันค่ะ ซึ่งวิธีการง่ายๆนั่น
ก็คือให้นำพริกแห้งลงไป วางในภาชนะที่ไว้สำหรับ การนำไปตากอาหาร อาจจะใช้
เป็นกระ ด้ งหรือจานชาม ก่อนที่เราจะนำไปตาก หรือจะเอาไม้เสียบพริกแห้ง
ไปปักเอาไว้บริเวณรอบๆก็ได้ ซึ่งวิธีนี้เป็นวิธีที่ดีมากๆ จะช่วยไล่แ ม ล งวันแ ม ล งต่างๆ
ที่จะเข้ามา ตอมมาดมอาหาร วิธีนี้ได้ลองทำแล้วและเห็น ผ ล ที่ดีมากๆ เราจึงได้นำมา
บอกให้กับทุกๆท่านกัน เชื่อว่าเป็นวิธีที่หลายๆคนยังคง ไม่เคยทำกันอย่ างแน่นอน
เพิ่มเติมกับสูตรปลาแดดเดียวทอด
เพื่อนๆบ้ า นไหนที่ชื่นชอบในการทำเมนู ปลาคุณจะต้องได้ชิม เมนูปลาแดดเดียวทอด
จานนี้กันดูเลย จะเป็นสูตรที่พลาด กันไม่ได้ เพราะรสชาติที่ออกมานั้นให้
ความอร่อยและมี ความกลมกล่อมมากๆ ได้รับประทานคู่กับข้าวสวย ร้อนๆข้าวเหนียวร้อนๆ
เป็นได้ทั้งมื้ออาหารเช้า กลางวันและเย็น วันนี้เราได้นำมาฝากกัน
โดยจะมีวิธี และขั้นตอนการทำตาม ด้านล่างนี้กันเลย
วัตถุดิบและวิธีทำปลาแดดเดียว
ปลาสด 1 กิโลกรัม เลือกชนิดปลา ได้ตามชอบ เช่น ปลาช่อน ปลาดุก
ปลานิล ปลาทับทิม ปลาทูและปลาสวาย เป็นต้น
ถ้าหากว่าปลาที่เราเลือกมาทำนั้นมีเกร็ด ให้ขอดเกล็ดออก ให้เรียบร้อย
ล้างทำความสะอาด ตัดในส่วนของหัวแล้ว นำไ ส้ ออกมาทั้งหมด
จากนั้นหั่นเนื้อปลา เป็นชิ้นๆล้างทำความสะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง
ส่วนผสมที่ใช้ ห มั ก ปลาแดดเดียว
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
หัวกระเทียม 1 หัว ปอกเปลือก แล้วล้าง
ให้สะอาด จากนั้นโขลก ให้ละเอียด
พริกไ ท ย 10 เม็ด นำมาโขลก ให้ละเอียด
แล้วให้นำเนื้อปลา ใส่ลงไปในชามผสมเครื่องปรุง น้ำปลา ผงปรุงรส น้ำตาลทราย
หัวกระเทียม พริกไ ท ยนำ ส่วนผสมทั้งหมดนี้มา คลุกเคล้ากับเนื้อปลาให้ทั่วๆ
ห มั ก ทิ้งเอาไว้นานประมาณ 30 นาที ให้เครื่องปรุงต่างๆ ซึมเข้าเนื้อปลาแล้วนำไป
วางเรียงใส่ถาด ใส่กระด้ง ตากแดดความแห้งมากแห้งน้อย แล้วแต่ความต้องการ
หากใครชื่นชอบความแห้งมากๆ ก็ให้ตากแดดนานๆหน่อย หากใครชื่นชอบการทาน
แบบมีเนื้อๆก็ให้ตาก แดดสักประมาณ 1-2 แดด ก็พอ แล้วค่อยนำมา ทำเมนูอาหารต่อ กันได้เลย
รสชาติอร่อย และน่าทานมากๆเลย หวังว่าจะเป็นประโยชน์ ของหลายๆคนกันนะคะ
ขอขอบคุณที่มา postsod