วิธีการทำปลาตากแห้ง ให้สะอาดอร่อยไม่มีแมลงมาตอม

วิธีการทำปลาตากแห้ง ให้สะอาดอร่อยไม่มี แ ม ล ง มาตอม

วิธีการสำหรับตากอาหาร แดดเดียวแบบง่ายๆเรา ได้นำมาฝากกันค่ะ ซึ่งวิธีการง่ายๆนั่น

ก็คือให้นำพริกแห้งลงไป วางในภาชนะที่ไว้สำหรับ การนำไปตากอาหาร อาจจะใช้

เป็นกระ ด้ งหรือจานชาม ก่อนที่เราจะนำไปตาก หรือจะเอาไม้เสียบพริกแห้ง

ไปปักเอาไว้บริเวณรอบๆก็ได้ ซึ่งวิธีนี้เป็นวิธีที่ดีมากๆ จะช่วยไล่แ ม ล งวันแ ม ล งต่างๆ

ที่จะเข้ามา ตอมมาดมอาหาร วิธีนี้ได้ลองทำแล้วและเห็น ผ ล ที่ดีมากๆ เราจึงได้นำมา

บอกให้กับทุกๆท่านกัน เชื่อว่าเป็นวิธีที่หลายๆคนยังคง ไม่เคยทำกันอย่ างแน่นอน

เพิ่มเติมกับสูตรปลาแดดเดียวทอด

เพื่อนๆบ้ า นไหนที่ชื่นชอบในการทำเมนู ปลาคุณจะต้องได้ชิม เมนูปลาแดดเดียวทอด

จานนี้กันดูเลย จะเป็นสูตรที่พลาด กันไม่ได้ เพราะรสชาติที่ออกมานั้นให้

ความอร่อยและมี ความกลมกล่อมมากๆ ได้รับประทานคู่กับข้าวสวย ร้อนๆข้าวเหนียวร้อนๆ

เป็นได้ทั้งมื้ออาหารเช้า กลางวันและเย็น วันนี้เราได้นำมาฝากกัน

โดยจะมีวิธี และขั้นตอนการทำตาม ด้านล่างนี้กันเลย

วัตถุดิบและวิธีทำปลาแดดเดียว

ปลาสด 1 กิโลกรัม เลือกชนิดปลา ได้ตามชอบ เช่น ปลาช่อน ปลาดุก

ปลานิล ปลาทับทิม ปลาทูและปลาสวาย เป็นต้น

ถ้าหากว่าปลาที่เราเลือกมาทำนั้นมีเกร็ด ให้ขอดเกล็ดออก ให้เรียบร้อย

ล้างทำความสะอาด ตัดในส่วนของหัวแล้ว นำไ ส้ ออกมาทั้งหมด

จากนั้นหั่นเนื้อปลา เป็นชิ้นๆล้างทำความสะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง

ส่วนผสมที่ใช้ ห มั ก ปลาแดดเดียว

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

หัวกระเทียม 1 หัว ปอกเปลือก แล้วล้าง

ให้สะอาด จากนั้นโขลก ให้ละเอียด

พริกไ ท ย 10 เม็ด นำมาโขลก ให้ละเอียด

แล้วให้นำเนื้อปลา ใส่ลงไปในชามผสมเครื่องปรุง น้ำปลา ผงปรุงรส น้ำตาลทราย

หัวกระเทียม พริกไ ท ยนำ ส่วนผสมทั้งหมดนี้มา คลุกเคล้ากับเนื้อปลาให้ทั่วๆ

ห มั ก ทิ้งเอาไว้นานประมาณ 30 นาที ให้เครื่องปรุงต่างๆ ซึมเข้าเนื้อปลาแล้วนำไป

วางเรียงใส่ถาด ใส่กระด้ง ตากแดดความแห้งมากแห้งน้อย แล้วแต่ความต้องการ

หากใครชื่นชอบความแห้งมากๆ ก็ให้ตากแดดนานๆหน่อย หากใครชื่นชอบการทาน

แบบมีเนื้อๆก็ให้ตาก แดดสักประมาณ 1-2 แดด ก็พอ แล้วค่อยนำมา ทำเมนูอาหารต่อ กันได้เลย

รสชาติอร่อย และน่าทานมากๆเลย หวังว่าจะเป็นประโยชน์ ของหลายๆคนกันนะคะ

ขอขอบคุณที่มา postsod